扣肉是一道传统的中式烹饪食物，一般需要蒸煮一段时间来使肉质更加酥烂。蒸煮的时间会根据肉块的大小和个人口味的要求而有所不同。扣肉所用的猪肉块大约为5厘米见方的大小，通常需要蒸煮1.5至2小时左右，以确保肉块的内部充分融化和酥烂。如果肉块较大或
扣肉是一道传统的中式烹饪食物，一般需要蒸煮一段时间来使肉质更加酥烂。蒸煮的时间会根据肉块的大小和个人口味的要求而有所不同。
扣肉所用的猪肉块大约为5厘米见方的大小，通常需要蒸煮1.5至2小时左右，以确保肉块的内部充分融化和酥烂。如果肉块较大或者想要更加入味，蒸煮时间可能需要稍微延长。
在蒸煮过程中，可以根据个人口味添加调料，如生姜、蒜、料酒等，以增加肉块的香气和口感。需要注意蒸锅内的水量，保持水位足够，避免蒸煮过程中水干掉而影响肉质。
扣肉的蒸煮时间需要根据具体情况而定，一般为1.5至2小时左右，可以根据个人口味和肉块大小进行调整。
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